Jaoks Halloweeni pidu tõesti täiuslik, tavapäraste maiustuste valmistamisest ja kaunistuste kinnitamisest ei piisa, see on tõesti vajalik sisene vaimu ja miks mitte korraldada paljude maitsvate retseptidega degusteerimine. Sellel perioodil peaaegu kõikjal leitud mitmesuguste hulgas Siin on 5 hämmastavat retsepti, mis on tõeliselt lihtsad ja maitsvad, aga ka väga originaalsed!
1. Harry Potteri kõrvitsamahl
Maagia austajatele ja väikestele võluritele on siin maitsev (ja tervislik) mahla lastele maagilisel Halloweeni peol juua. Hankige endale:
- Kollane kõrvits
- Ananass ja õunamahlparem ilma lisatud suhkruteta
- Mesi või pruun suhkur
- Soovi korral kaneeli
Tõmmake kollasest kõrvitsast mahl välja tsentrifuugi või veel parem külmektraktoriga, kui te pole neid sukelmikseriga veidi seganud ananassimahlseejärel filtreerige mahl. United õuna- ja ananassimahlad, proportsioonid sõltuvad teie maitsest, lisada mett või suhkrut toorest suhkruroost ja võib-olla kaneelist. Sega ja serveeri temaatiliste kaunistustega.
2. Ämblikuvõrgu koogikesi
See retsept on veidi nõudlikum, kuid tulemus on garanteeritud. Siin on see, mida vajate.
- 00 jahu umbes 150 gr
- Kakao pulber 25 gr
- Kartulitärklis 100 gr
- Suhkur 55 gr
- Piim 43o ml
- Küpsetuspulber, üks kotike
- Kosk
- tuhksuhkur 200 gr
- Mõru kakaopulber 50 gr
- Šokolaad 210 gr
Lisa sõelutud jahu ja tärklis, lisa kakao ja pärm, seejärel suhkur. Valage piim aeglaselt, elektrivispliga segades, kuni saate kreemja ja homogeense sametise välimusega segu. Vala segu vormidesse ja küpseta kuumas ahjus 180° juures umbes pool tundi. Vahepeal valmista glasuur kuumutades vett kastrulis. Valmistage kausis tuhksuhkur ja valage seejärel aeglaselt kuum vesi. Sega, kuni glasuur on hästi vedel. Seejärel vala see koogikestele mis tuleb kindlasti ahjust välja võtta ja jahtuda. Lase taheneda. Seejärel sulata šokolaad bain-marie’stäitke torukott kitsa otsikuga ja joonistage igale tassikoogile ämblikuvõrk.
3. Monsterburgerid
Väga lihtne ja kiire retsept, aga ennekõike…juustune! Siin on see, mida vajate.
- Hamburger valmis- või hakkliha, 500 gr
- Pipar
- Ekstra neitsioliiviõli
- soola
- Viilutatud juust (õhuke või cheddar)
- Seesamiseemne kukkel
- Oliivid
- maitseained ja köögiviljad maitse järgi (salat, tomat, kurk…)
Kui te pole valmis võtnud, lisage hakklihale soola, pipart ja ekstra neitsioliiviõli. Tee burgereid mida küpsetad pannil või grillil. Kuumuta seesamiseemneleib ja valmista võileivad, kasutades juustu teravaid hambaid (millest võib tilkuda kena ketšupijoa) ja oliive (soovitavalt täidetud) silmadele.
4. Riisikõrvitsad
Halloweeni peamine koostisosa on kõrvits! Nii et siin on üks tõeliselt hea ja lihtne roog, mida ei teki raskusi laste sööma toomisega:
- 400 g kõrvitsat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- sibul või šalottsibul
- 250 g riis risoto jaoks
- Ekstra neitsioliiviõli
- soola
- Köögiviljapuljong
- Mustad oliivid
Pruunista pannil tilga õlis sibul ja mõne aja pärast lisa kuubikuteks lõigatud kõrvits, pruunista hästi ja lisa soola. Seejärel valage sisse riis ja röstige minut, seejärel valage köögiviljapuljong. Küpseta risoto, aeg-ajalt segades, et kontrollida küpsemist ja lisada vähehaaval puljongit. Riis peab olema pigem kompaktne ja mitte supine. Kui see on küpsenud, lase jahtuda ja vormi mandariinisuurused (või isegi väiksemad) pallikesed, mis on kaunistatud tükkideks lõigatud oliividega, et joonistada kõrvitsatele silmad, nina ja suu. Seejärel saate enne serveerimist mikrolaineahjus soojendada.
5. Piparkoogi skelett
Sa tead neid kuulsaid piparkoogimehed, piparkoogid? Saame kasutada sama retsepti, et realiseerida koletu idee: muuta oma nägusad naeratavad mehed luukereks, mida mugida. Nõutud:
- 100 g võid
- 270 g jahu
- 140 g muscovado roosuhkrut
- 1 muna
- 1 tl kaneeli
- 1 tl vürtse: nelk, ingver, aniis, muskaatpähkel
- 1 tl pärmi
- 1 näputäis soola
- valmis valge glasuur või kott tuhksuhkrut + vesi
- väikesed mehekujulised vormid
Kausis või planetaarses segistis lisa pehme või, maitseained ja suhkur. Kui olete saanud kreemja segu, lisage lahtiklopitud muna ja seejärel segage sõelutud jahu koos pärmiga. vormi sile ja homogeenne tainas, vajadusel lisa jahu või vett (tainas peab hästi sõrmede küljest lahti tulema). Lase pool tundi külmkapis seista. Taigna sõtkumisel keera ahi 170° peale ja vooderda ahjuplaadid küpsetuspaberiga. Rullige tainas umbes poole sentimeetri paksuseks ja lõigake sellest oma väikesed mehed. Asetage need ahjuplaadile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 10 minutit. Pärast küpsetamist laske neil jahtuda. Vahepeal valmistage tund ette ja joonistage väikese süstla või sobiva kaunistuspliiatsiga oma luustiku luukesed. Soovi korral võid oma glasuurile lisada veidi kakaod, et saada ka šokolaadiglasuur ja saada veelgi kaunim tulemus!
