Hea kohvimasina valimine muudab koduse kohvijoomise mugavaks ja nauditavaks kogemuseks. Kohvimasinate valik poes võib olla üsna kirju, ulatudes lihtsatest filtermasinatest kuni keerukate espressomasinateni. Selleks, et teha õige otsus, tuleb esmalt mõista erinevate masinatüüpide eeliseid ja puuduseid ning arvestada enda harjumuste ja vajadustega.
Kõige populaarsemad kohvimasinad jagunevad peamiselt kolme tüüpi: espressomasinad, filterkohvimasinad ja kapselmasinad. Igal neist on oma eripärad ja sihtrühmad, seetõttu on oluline enne ostu kaaluda, milline variant sobib sinu kodusesse kööki kõige paremini. Tänapäeval saab erinevaid kohvimasinaid mugavalt veebipoest tellida, mis aitab säästa aega ja lihtsustab võrdlemist.
Espressomasinad
Espressomasinad sobivad tõelistele kohvisõpradele, kes hindavad rikkaliku maitsega ja ideaalselt tasakaalustatud kohvijooke. Need seadmed pakuvad professionaalset kohviku tasemel tulemust kodustes tingimustes ning on seetõttu paljude entusiastide esimene valik. Espressomasinad jagunevad kolme peamisse kategooriasse: automaatsed, poolautomaatsed ja manuaalsed ehk kangiga masinad.
Automaatne espressomasin on mõeldud kasutajale, kes soovib nautida kvaliteetset kohvi ilma keeruliste sammudeta. Masin jahvatab kohvioad, pressib need kokku, valmistab espresso ning eemaldab kasutatud kohvipuru automaatselt. Mõnel mudelil on ka sisseehitatud piimavahustaja, mis võimaldab valmistada cappuccino’t või latte’t ühe nupuvajutusega. Enamikel automaatsetel masinatel saab seadistada kohvi kogust, kangust, temperatuuri ja vahtu vastavalt enda eelistustele.
Poolautomaatsed espressomasinad sobivad rohkematele kohvifännidele, kes soovivad protsessi üle rohkem kontrolli. Kasutaja peab ise kohvioad jahvatama, portafilter’isse kohvi panema ja tampima. Seejärel masin surub kuuma vee läbi kohvipuru, kuid piima vahustamine ja muud sammud tehakse manuaalselt. Selline lähenemine sobib neile, kes naudivad kohvivalmistamise protsessi kui rituaali.
Manuaalsed ehk kangiga espressomasinad on veelgi keerukamad ja vajavad kasutajalt kogemust, täpsust ja teadmisi. Need masinad ei sisalda automaatseid funktsioone, mistõttu kogu valmistamisprotsess — alates jahvatamisest ja tampimisest kuni veesurve reguleerimiseni — toimub käsitsi. Tulemuseks on maksimaalne kontroll kohvi valmistamise üle, kuid see nõuab aega ja pühendumust.
Lisaks tüübi valikule on oluline tähele panna masina survevõimsust (ideaalne on vähemalt 9 baari), boileri tüüpi (thermoblock, üksikboiler, kahe boileriga süsteemid), sisseehitatud kohviveskit ning piimavahustussüsteemi olemasolu.
Plussid:
- kõrge kohvikvaliteet ja intensiivne maitseprofiil
- mitmekülgsed võimalused valmistada erinevaid jooke (espresso, americano, cappuccino, latte, flat white)
- kohandatavad parameetrid — jahvatusaste, kogus, temperatuur, vahustamine
Miinused:
- kõrgem hind võrreldes teiste tüüpidega
- vajab põhjalikumat puhastamist ja hooldust
- õppimiskõver, eriti manuaalsete mudelite puhul
Filterkohvimasinad
Filterkohvimasinad sobivad hästi neile, kes soovivad igapäevast kohvi lihtsalt ja ilma liigse vaevata. Need masinad töötavad põhimõttel, kus kuum vesi tilgub läbi kohvipuru ja filtreerub otse kannu. Tulemus on kerge, selge ja ühtlane kohv, mis ei ole liiga tugev ega mõru.
Eriti praktilised on filterkohvimasinad peredele või neile, kes tarbivad kohvi suuremates kogustes. Paljud mudelid võimaldavad valmistada kuni 12 tassi korraga, mis teeb neist ideaalse valiku kontoritesse või hommikusteks koosviibimisteks. Mõned mudelid võimaldavad seadistada taimeri, et kohv valmiks automaatselt näiteks enne ärkamist.
Plussid:
- lihtne kasutada ja hooldada
- võimaldab valmistada korraga suurt kogust kohvi
- madalam hinnaklass
- sobib hästi hommikuse rutiini osaks
Miinused:
- piiratud kohvijookide valik — ainult tavaline must kohv
- vähe võimalusi kohvi maitset isikupärastada
- vajab paber- või korduvfiltreid, mis on lisakulud
Kapslimasinad
Kapslimasinad on saanud populaarseks just oma lihtsuse ja kiiruse tõttu. Nende seadmete puhul sisestatakse masinasse ühekordne kohvikapsel, mille sees on täpselt mõõdetud kogus kohvi. Seejärel torkab masin kapsli läbi, kuumutab vee ning surub selle kohvipuru läbi – kõik kõigest sekunditega. Tulemus on ühtlane ja alati sama maitsega jook, ilma et peaksid muretsema jahvatamise, tampimise või puhastamise pärast.
Tänapäeval pakuvad paljud brändid laias valikus kapsleid, sealhulgas erinevate röstide ja maitseprofiilidega. Samuti leidub kapsleid, mis sisaldavad piimapulbrit või sobivad isegi tee ja kuuma šokolaadi valmistamiseks. See muudab kapslimasinad mitmekülgseks, eriti väikestes majapidamistes, kus kõigil on erinevad eelistused.
Plussid:
- kiire ja mugav kohvivalmistus
- väga vähe hooldust
- lai valik kapslitesse pakendatud maitseid
- kompaktne disain sobib hästi väikestesse ruumidesse
Miinused:
- kapslite kõrgem ühikuhind võrreldes lahtiste ubadega
- vähem ökoloogiline – palju pakendijäätmeid
- piiratud kohandamisvõimalused
- sõltuvus konkreetsete tootjate kapslitest
Olulised omadused ja funktsioonid kohvimasina valikul
Lisaks masinatüübile on oluline pöörata tähelepanu ka järgmistele omadustele, mis aitavad sul teha veelgi täpsema ja läbimõelduma valiku.
Mahutavus
Masina suurus ja mahutavus sõltuvad kasutajate arvust. Ühe- või kaheinimese majapidamises piisab tavaliselt väiksemast masinast, kuid suuremale perele või kontorisse sobib paremini mahukam mudel, mis võimaldab korraga valmistada rohkem kohvi.
Hooldus ja puhastamine
Valides kohvimasinat, tasub arvestada, kui palju aega ja vaeva oled valmis panustama hooldusesse. Mõned masinad vajavad sagedasemat puhastust või lubjaeemaldust kui teised. Automatiseeritud puhastusfunktsiooniga masinad on kasutajasõbralikumad, kuigi tihti ka kallimad.
Kohvi kohandamisvõimalused
Kui oled kohvi suhtes nõudlik ja soovid eksperimenteerida erinevate maitsete ja kangustega, peaksid valima masina, millel on mitmeid reguleeritavaid funktsioone, näiteks temperatuuri, kanguse ja kohvi jahvatuse astme kontroll.
Disain ja suurus
Kohvimasina disain on oluline ka sisekujunduse seisukohast. Masin peab sobima köögi üldise stiiliga ja mõõtmetega, et vältida ruumi raiskamist ja ebamugavust.
Energiatõhusus
Energiasäästlik kohvimasin hoiab kulud kontrolli all ja on keskkonnasõbralikum. Tasub valida automaatse väljalülitusfunktsiooniga mudelid, mis säästavad elektrienergiat.
Kulud ja lisakulud
Peale masina enda hinna tasub arvestada ka kohvi valmistamiseks vajalike kulutustega. Kapslimasinate puhul võivad kapslite hinnad aja jooksul oluliselt mõjutada kogukulu, samal ajal kui espressomasinate puhul lisanduvad kulutused näiteks kvaliteetse kohvioa ja lisatarvikute (näiteks piimavahustaja) näol.
Toiduga sobitamine
Kohvimasina valikul tasub mõelda ka sellele, millist tüüpi kohvijooke eelistad valmistada. Näiteks cappuccino või latte sobivad suurepäraselt värskelt küpsetatud croissant’i või hommikuse kaerahelbepudru kõrvale. Ideaalne kohvijook võib muuta sinu tavapärase hommikusöögi palju nauditavamaks ning pakkuda meeldivaid hetki päeva alguseks.
Kokkuvõtteks
Parima kohvimasina valimisel arvesta oma kohvieelistusi, kui palju aega oled valmis panustama masina kasutamisse ja puhastamisse ning oma köögi ruumilisi ja rahalisi võimalusi. Läbimõeldud valik tagab iga päev kvaliteetse kohvi nautimise koduses mugavuses.
