Kui olete kunagi lapsehoiust oma lapse kätte võtnud ja mõelnud, kas nad elavad topeltelu, pole te üksi.
Vanemad saavad haridustöötajatelt sageli rave teateid laste seikluslike söömisharjumuste kohta, vaid selleks, et kodus olla erineva reaalsusega, kui lõuna ajal söönud köögiviljapakendatud karri söönud laps, kes keeldub askeldavaks sööjaks, keeldudes kõigest peale dinosauruse kujuga kanavõrgud.
Kuigi see segane käitumine on pettumust valmistav, on see täiesti normaalne.
Siin on põhjus, miks see juhtub ja mida saate teha.
Kuidas areneb laste maitse ja söömiskäitumine
Et mõista, miks lapsed söövad erinevates oludes erinevalt, peame kõigepealt mõistma kahte tegurit, mis kujundavad nende maitset ja toidueelistusi:
-
Geneetika. Meie jahimeeste kogujate esivanemad arendasid ellujäämiseks füsioloogilisi reaktsioone, mis on põimitud meie geenidesse ja mõjutavad sünnist alates maitseeelistusi. Nende hulka kuulub „toiduhäirete” arendamine – loomulik vastumeelsus võõraste toitude vastu ja mõru maitsed toksiinide allaneelamise vältimiseks – ning õpinguid otsima maitsvaid toite, mis on rikkad looduslikke suhkruid, rasva ja valku, et vältida nälga.
-
Sööskeskkond. Laste kasvades kujundavad nende ümbrus söögikordadel – nimelt hooldajate söömisharjumused, söötmispraktikad, rutiinid ja sotsiaalsed näpunäited – seda, mida nad tegelikult söövad ja naudivad.
Nende kahe teguri vaheline suhtlus juhib seda, kui kentsakad lapsed saavad, nende meeldimised ja ei meeldi ning kui avatud on uutele toitudele.
Miks söömiskäitumine erineb lastehoiu ja kodu vahel
Lihtne põhjus, miks lapsed võivad lastehoolduses erinevalt süüa, langeb söögikeskkonda. Siin on see, mis tavaliselt muudab lapsehoolduse kodust erinevaks:
1. lapsehooldusel on ranged rutiinid
Lastehoid jõuab range ajakavani, õpetades lastele ootama sööki ja suupisteid seatud aegadel ja kohtadel. Söögid on kavandatud ka selleks, et lapsed istuksid näljasena sööma, ja toitu pakutakse piiratud ajaks – tegurid, mis aitavad lastel söömisele keskenduda.
Kui söögiajad on kodus vähem üles ehitatud, viib see sageli laste suupisteteni, vähendades nende söögiisu õhtusöögil. Häiringumine, nagu ekraanid, võtavad ka laste tähelepanu söömisest eemale.
2. Lapsed puutuvad kokku vastastikuse mõju ja erinevate eeskujudega
Lapsed on looduslikud koopiad, nii et tervisliku toidu nautimise sõprade nägemine muudab nad seda proovima. Sellist käitumist toetab uuring, mis näitab, et koolis, kes ei meeldi köögiviljale eakaaslase kõrval, kes naudib, võib järk -järgult nende eelistusi nihutada, pannes nad sööma varem ebaloomulikku köögivilja.
Lisaks julgustab grupi keskkonnas söömise sotsiaalne olemus lapsi proovima uusi toite ja sööma rohkem.
Uuringud näitavad ka hooldajaid – kes on koolitatud entusiasmi modelleerima toitainerikkaid toite – kujundavad tervisliku toitumisharjumuse ja aitavad lastel õppida muid väärtuslikke käitumisi, näiteks lauaviisid.
Kodus võivad ajalised piirangud ja piiratud teadmised muuta vanemate sama käitumise modelleerimist.
3. lapsehooldus paljastab lapsed regulaarselt uute toitudega
Lastehoolduses on söögid hoolikalt kavandatud vastavalt Austraalia toitumisjuhistele ja keskenduvad laste paljastamisele regulaarselt ja korduvalt uutele toitudele, et neid erineva maitse ja tekstuuriga rahuldada.
Kodus viib hõivatud pereelu sageli korduva söögi rutiini.
4. Lastele pakutakse piiratud valikuid
Lastehoolduses on sööki kavandatud sõjalise täpsusega ja pakutakse läbirääkimisteta, õpetades lapsi proovima pakutavat.
Kodus võivad söögiperioodid hõlmata kõrgeid läbirääkimisi, kui lapsed keelduvad teatud toitudest, viies vanemad alistuma ja pakkuma alternatiive-taktika, mis tugevdab ainult meeletut söömist ja õpetab lapsi lemmiktoitude eest kinni pidama.
5. Lastele antakse teatav kontroll selle üle, mida nad söövad
Lastel on oma igapäevaelu üle väga vähe kontrolli – me räägime neile pidevalt, mida teha ja millal nad seda teevad.
Üks viis, kuidas lapsed kontrollivad kontrolli, on aga keeldumine kodus teatud toite söömast.
Lapsehooldus annab nutikalt lastele nende soovitud kontrolli, julgustades neid teenima ühistest vaagenidest, muutes nad uute toitu proovimiseks.
6. Lapsed kogevad vähem tähelepanu ja survet
Kodus keskendume loomulikult sellele, mida meie laps sööb (ja mitte sööb), mis muudab söögikordade lastele stressi.
Lastehoolduses pole lastel publikut, kes jälgib oma iga hammustust, nii et nad tunnevad vähem survet, söövad vabamalt ja on rohkem valmis proovima erinevaid toite.
Kuus viisi lastehooldusharjumuste koju toomiseks
1. pidage kinni rangest rutiinist
Serveerige sööki iga päev umbes samal ajal ja looge suupistete aegu, tagades, et need on kaks tundi enne söögikorda, nii et teie laps istuks näljaseks ja söögiks valmis. Teie rutiin peaks hõlmama seadmete äraviimist, nii et teie lapse täielik tähelepanu on söömine.
2. Ole positiivne eeskuju
Sest lapsed jälgivad ja jäljendavad seda, mida nad näevad, kui näitate entusiasmi uute toitude proovimise ja tervisliku toitumise vastu, teeb teie laps sama.
3. Saage loominguline
Võtke lapsehoolduse raamatust välja leht ja veenduge, et teie lapse plaadil oleks erinevaid värve, tekstuure ja maitseid, mida esitletakse lõbusatel viisidel, et jäädvustada ja huvi uute toitude vastu.
Ja nagu ka lapsehooldus, tehke seda regulaarselt, kuna korduv kokkupuude on võtmetähtsusega – enne kui teie laps võtab uue toidu söömise vastu kaheksa kuni kümme kokkupuudet.
4. Piirake toiduvalikuid (kuid lõbusalt)
Pakkuge piiratud valikuid, kuid viisil, mis annab teie lapsele mingit kontrolli, näiteks serveerimise stiilis söögikordade serveerimine, kus nad saavad valida, mida nad soovivad.
Ärge andke toidu nõudmistele. Ehkki söögikordade keeldumisel on ahvatlev pakkuda alternatiive, tekitab see rohkem probleeme, kui see lahendab, tugevdades toidu varisemist ja kitsendades nende dieeti.
5. Julgustage iseseisvust
Kaasake oma laps aktiivselt söögikordade ettevalmistamisse, paludes neil valida tervislikud retseptid, aidata teil osta ja täita lihtsaid ülesandeid nagu köögiviljade pesemine ja koostisosade segamine. See võib muuta nad uudishimulikuks söögikorra maitsmiseks, mida nad on aidanud valmistada.
6. Tehke söögikordade stressivaba
Esmatähtis istuda perena sööma ja veenduge, et söögikohad oleksid lõdvestunud ja lõbusad – eriti kui tutvustate uusi toite -, et luua positiivseid seoseid tervisliku toitumisega.
