Kas kunstlikud magusained ja suhkruasendajad on raseduse ajal ohutud?

Teie hommikukohv kodus, kauss hommikusöögihelbeid, suupistebatoon automaadist tööl — kunstlike magusainete ja suhkruasendajate hulk teie dieedis võib kiiresti suureneda. Ja kell on alles 10 hommikul!

Tõenäoliselt teate juba, et liiga palju suhkru söömine raseduse ajal ei sobi teile. Ja kui teil on rasedusdiabeet, on oluline jälgida oma suhkrutarbimist raseduse ajal.

Kuid kas on ohutu asendada rafineeritud suhkur oma dieedis kunstlikult magustatud toitude ja jookidega?

Siin on suhkruasendajate, kunstlike magusainete ja looduslike magusainete kasutamise madalseis raseduse ajal, sealhulgas need, mida peetakse ohutuks ja milliseid magusaineid raseduse ajal vältida.

Mis on suhkruasendaja?

Suhkruasendajaid on mitmel erineval kujul, kuid need kõik on mõeldud meie toitude ja jookide magustamiseks. Toiteväärtuslikud magusained – nagu mesi, agaav ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup – annavad energiat süsivesikute kujul ja sisaldavad kaloreid.

Kõik need dieedi- ja nullkaloritooted, mida poelettidel näete? Need sisaldavad mittetoitvaid magusaineid, mis on väga madala kalorsusega või ei sisalda üldse kaloreid. Mõelge neile “lisatud suhkruta” või “vähendatud suhkrusisaldusega” jogurtitele ja kohvikoortele, rääkimata madala kalorsusega jäätistest, kommidest ja jookidest.

Toitev ja mittetoitev on siiski vaid üks viis magusainete eristamiseks.

Suhkruasendajate kategooriad

• Kunstlikud magusained: Mõelge väikestele pastellpakkidele, mida sageli söögikohtades ja kohvikutes näete. Kunstlikke magusaineid kasutatakse ka paljudes töödeldud toitudes ja karastusjookides. Toidu- ja ravimiameti (FDA) heakskiidetud suhkruasendajate näideteks on atsesulfaam, aspartaam, neotaam, sahhariin ja sukraloos.
• Looduslikud magusained: Mõelge: mesi, kookossuhkur, vahtrasiirup. Kuigi neid reklaamitakse kui “tervislikumaid valikuid” lauasuhkru või muude suhkruasendajate asemel, kuna need võivad sisaldada mikroelemente või antioksüdante, sisaldavad need siiski suhkrut ja sellest tulenevalt ka kaloreid. (Kujutis Buddy päkapikust vahtrasiirupis spagette kastmas.) Loomulikult on looduslikel suhkrutel kodus toiduvalmistamisel palju kasutusvõimalusi ja neid leidub sageli töödeldud toitudes “lisatud suhkrutena”.
• Uued magusained: Stevia on ainus uudne FDA poolt heaks kiidetud magusaine. See on madala kalorsusega ja mõned uuringud väidavad isegi, et uudsed magusained võivad vererõhku alandada. Mis on saak? Uute magusainete valmistamise viis (st nende valem) muutub ja need võivad sisaldada muud tüüpi suhkruasendajaid.
• Suhkrualkoholid (polüoolid): Tehniliselt mitte suhkrud, vaid suhkrualkoholid on süsivesikud, mis esinevad looduslikult teatud puu- ja köögiviljades, kuigi neid võib leida ka paljudes töödeldud toitudes. (Ja vaatamata nende nimetusele on need suhkrud alkoholivabad.) Toidu etikettidel võib kasutada üldist terminit “suhkrualkohol” või konkreetset nimetust, näiteks sorbitool. Suurtes kogustes süües võib suhkrualkoholidel olla lahtistav toime.

Tasub teada, et tootjad ei pea ütlema, kui palju suhkruasendajat tootes tegelikult on, kuigi nad peavad selle koostisosana loetlema, seega peaksite alati hoolikalt lugema oma toidumärgiseid.

Millised suhkruasendajad on raseduse ajal ohtlikud?

Tsüklamaat keelustati USA-s 1970. aastal, kuna seda seostati vähiga, kuid mõnes teises riigis kasutatakse kunstlikku magusainet endiselt. Võtke teadmiseks, kui reisite rahvusvaheliselt!

Millised suhkruasendajad on raseduse ajal ohutud?

Mõõdukalt kasutades võib enamik rasedaid naisi ohutult kasutada kõiki FDA poolt heaks kiidetud toitvaid ja mittetoitelisi magusaineid.

Tõde on siiski see, et suhkruasendajad võivad rasedatele pisut segamini ajada. Kuigi neid peetakse enamasti sobivateks, võib paljude kunstlike magusainete tarbimine praegu suurendada teie lapse riski olla hiljem ülekaaluline.

Vaja on rohkem uuringuid, et täielikult mõista, kuidas kunstlikud magusained ja suhkruasendajad mõjutavad lapse arengut emakas. Siin on, mida peate teadma eri tüüpi kunstlike magusainete ja suhkruasendajate kohta, mida võite toidu ja jookide etikettidel näha. Nad sisaldavad:

Aspartaam ​​(Equal, NutraSweet) raseduse ajal

FDA andmetel on aspartaami kasutamine raseduse ja imetamise ajal ohutu. Aeg-ajalt pakk või paar on korras (nii et jah, väike tükk suhkruta kummi on ohutu).

Lihtsalt vältige aspartaami tarbimist raseduse ajal suurtes kogustes ja hoiduge sellest täielikult, kui teie meditsiinikaardil on haruldane geneetiline haigus fenüülketonuuria (PKU). Teie arst võib soovitada ka aspartaami vältimist, kui teie veres on kõrge fenüülalaniini sisaldus.

FDA ütleb, et seisab aspartaami ohutuse eest Usaldusväärne allikasToidu- ja ravimiametAspartaam ​​ja muud magusained toidusVaadake kõiki allikaid ⁽¹⁾ olemasolevates heakskiidetud kogustes isegi pärast seda, kui Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) agentuur hoiatas 2023. aasta juulis, et magusaine võib kujutada endast vähiriski elanikkonna seas. Usaldusväärne allikasMaailma Terviseorganisatsioon, Rahvusvaheline Vähiuuringute AgentuurAvaldatud on aspartaami ohtude ja riskide hindamise tulemusedVaadake kõiki allikaid ⁽²⁾ WHO eraldi toidu lisaainete rühm väidab samuti, et aspartaam ​​on ohutu.

Adventaam raseduse ajal

Adventaam on tegelikult 100 korda magusam kui aspartaam ​​– päris magus magusaine! 2014. aastal kiitis FDA heaks advantaami kui toitainevaba magusaine ja maitsetugevdaja USA-s toiduainetes üldiselt, välja arvatud liha ja linnuliha. Mõõdukalt on see raseduse ajal ohutu.

Kookospalmisuhkur raseduse ajal

Kookospalmisuhkur, looduslik magusaine, on raseduse ajal suhkruasendajana ohutu. Seda nimetatakse ka kookospalmisuhkruks ja see meenutab palju väikeste tükkidega pruuni suhkrut. See võib sisaldada väikeses koguses mineraale ja antioksüdante, kuid päeva lõpuks ei erine see roosuhkrust nii palju.

Puuviljamahla kontsentraadid raseduse ajal

Puuviljamahla kontsentraate leidub igasugustes kaubanduslikes toodetes – sealhulgas küpsised, teraviljad, granolabatoonid, röstriküpsetised, jogurt ja karastusjoogid – ning neid on raseduse ajal ohutu tarbida. Lihtsalt veenduge, et teie jood mahl oleks pastöriseeritud.

Kuna need on vedelad, nõuab puuviljamahlakontsentraatide asendamine granuleeritud suhkruga retseptides pisut oskusteavet – kuid see on kindlasti ohutu. Peate valima retseptid, mis nõuavad suures koguses vedelikku, seejärel lisage selle vedeliku ja suhkru jaoks mahlakontsentraat. Näiteks valge viinamarjamahla kontsentraadil on magusam, vähem puuviljane maitse ja see küpsetab suhkru maitse järgi.

Neotaam (Newtame) raseduse ajal

Neotaam on toitaineteta magusaine, mille FDA on 2002. aastal heaks kiitnud kasutamiseks “üldotstarbelise magusaine ja maitsetugevdajana” toiduainetes (välja arvatud liha ja linnuliha). Seda kasutatakse suhkruasendajana mõnedes küpsetistes ja puuduvad tõendid ohu kohta rasedatele naistele.

Mannitool raseduse ajal

Mannitool võib anda vähem kaloreid kui suhkur, kuid see imendub kehas halvasti. Sarnaselt sorbitooliga on see mõõdukalt ohutu, kuigi liiga palju võib põhjustada maoärritust.

Mungapuuviljade ekstrakt raseduse ajal

Mungavili on Lõuna-Hiinast pärit väike roheline kõrvits. FDA klassifitseerib selle kui “üldiselt ohutuks tunnistatud” või GRAS. See on 150–200 korda magusam kui suhkur ja ei sisalda null kalorit.

Sahhariin (Sweet ‘N Low, Necta Sweet) raseduse ajal

Kuigi FDA peab sahhariini üldsusele ohutuks, on mõned riigid kunstliku magusaine keelustanud.

Toitumis- ja toitumisteaduste akadeemia (AND) ütleb, et sahhariin võib läbida platsentat ja pikaajaline mõju lapsele, kui seda on, pole teada. Rasedad naised võivad soovi korral seda kunstlikku magusainet vältida.

Sorbitool raseduse ajal

Sorbitool, toitev magusaine ja suhkrualkohol, sobib naistele raseduse ajal. Kuid kuigi see ei saa teie lapsele haiget teha, võib see avaldada teile ebameeldivat seedetrakti mõju.

Suurtes annustes võib sorbitool põhjustada maoärritust ja kõhulahtisust – midagi, mida ükski rase naine rohkem ei soovi. Kõhulahtisus raseduse ajal võib lisaks ebamugavusele häirida elutähtsate toitainete imendumist ja viia dehüdratsioonini.

Sukraloos (Splenda) raseduse ajal

FDA ütleb, et sukraloos on kõigile, sealhulgas rasedatele, tarbimiseks ohutu. See on omamoodi suhkur. Vähemalt algab see nii, enne kui see on keemiliselt töödeldud vormiks, mida teie keha ei suuda omastada, muutes selle kalorivabaks.

See on heaks kiidetud kasutamiseks küpsetistes, muutes selle valmis täitma teie rasedussoovi suhkruvaba šokolaadikoogi järele. Leiate seda ka mittealkohoolsetes jookides, närimiskummides, kohvi- ja teetoodetes, glasuurides, külmutatud piimamagustoitudes, puuviljamahlades ja magusates kastmetes. Enne kui hakkate kõiki neid maitsvaid hõrgutisi tarbima, pidage kõike mõõdukalt meeles.

Stevia raseduse ajal

Stevia on Lõuna-Ameerika põõsast saadud nullkalori magusaine. Pakendis, tilkades või isegi taimsel kujul on see toitumisspetsialistide lemmik, mida kasutatakse sageli karastusjookides ja mahlades.

FDA ütleb, et stevioolglükosiide – stevia lehtedest saadud ja uudsete magusainetena kasutatavaid kemikaale – peetakse üldiselt ohutuks, kuid FDA ei ole steviat mittetoiteva magusainena heaks kiitnud; seda peetakse toidulisandiks.

Kuigi eksperdid ütlevad, et stevia ei pruugi suurendada suhkruisu nii nagu teised kunstlikud magusained (see ei tõsta teie veresuhkrut ega avalda kahjulikku mõju teie maitsemeeltele), on kõige parem enne selle kasutamist oma arstiga nõu pidada.

Tagatoos raseduse ajal

Tagatoosi peetakse ka uudseks magusaineks selle valmistamise viisi tõttu. Seda toodetakse piimatoodetes sisalduvast laktoosist. (Saage aru, kust “toos” nüüd tuleb?)

FDA liigitab tagatoosi “üldiselt ohutuks” (GRAS) aineks, mis tähendab, et see on kindlaks tehtud, et see on ohutu kõigile, sealhulgas rasedatele.

Ksülitool raseduse ajal

Ksülitooli, suhkrualkoholi, leidub tavaliselt närimiskummis, hambapastas ja kommides ning seda peetakse raseduse ajal mõõdukates kogustes ohutuks. Nii et paar tükki ksülitooliga magustatud närimiskummi päevas on hea, kuid te ei pruugi soovida viit närimist.

Ksülitool sisaldab 40 protsenti vähem kaloreid kui puhas suhkur (sahharoos) ja on tõestatud, et see hoiab ära hammaste lagunemise – hea, kui see sisaldub teie hambapastas!

Alumine rida? Vaja on rohkem uuringuid selle kohta, kuidas erinevad magusained rasedust mõjutavad, kuid üldiselt on FDA poolt heaks kiidetud magusained raseduse ajal soovitatud kogustes ohutud. Mõelge, millised maitsevad teile kõige paremini ja mida teie organism hästi talub, ning konsulteerige oma arsti või ämmaemandaga, kui teil on küsimusi või muresid.