Koolist ostetud lõunasöök on täiesti piisav. Kuid kui teie või teie laps eelistate omatehtud lõunasööki, saate oma lemmiklõunakarbi mõjutaja kuue näpunäide abil säästa aega ja raha, ilma et kaotaksite naudingut või maitset.
Planeeri Ahead
Toitlustusplaan, söögiplaan, toiduplaan. Hommikune tormamine uksest välja on parimatel päevadel väljakutse ja keegi ei taha mõeldagi lõunasöögi eelkohvi peale. Plaani koostamine lapse või nooremaga konsulteerides leevendab hommikust stressi.
„Kui valmistate oma toidud ette, säästate hommikul väärtuslikku aega,” ütleb Jessica Woo. “See on palju lõbusam, kui (teie lapsed) teavad, mis neile meeldib ja mis ei meeldi ning mida nad lõunaks süüa tahavad! Saate teha koos tervislikke valikuid ja muuta lõunasöögiaeg kõigile suurepäraseks elamuseks.
Tehnikatundlikud vanemad saavad alla laadida Gillian Feini rakenduse LaLa Lunchbox, milles lapsed seadistavad virtuaalseid lõunasööke ja valivad eelseisvaks nädalaks toidud, toites näljast koletist täielikult kohandatavast valikute teegist.
Krundi portsjonid
Sisu looja Rossini Perez lisab puu- ja juurvilju igale toidukorrale. Tema häkkimine? Peske, lõigake ja tükeldage enne tähtaega.
“Tehke seda lihtsalt külmkapist välja võtta ja pakkida,” ütleb ta. “Mulle meeldib osta ka puu- ja köögivilju, mis ei lähe kiiresti halvaks – õunad, apelsinid, porgandid.” Need sobivad ka koolijärgseks suupisteks, kui teie lapsed need koju toovad, lisab Perez.
Sama eelportsjoni filosoofia kehtib ka teiste suupistete puhul. Kreekerid, popkorn, seemned või kuivatatud puuviljad saab paigutada korduvkasutatavatesse konteineritesse, et teie või teie laps saaksid hommikul kaasa haarata.
Ülejäägid taaskasutage
Tundub ilmne, kas pole? Pole vaja uuesti leiutada iga sööki.
Manasi Khedlekar pakib sageli ülejäägid ümber ning lisab vooluvõrku ja külgi, mida on lihtsam pakkida lõunakarpidesse, nagu rajma või daal, ütleb ta. “Järelejäänud toidud on tõestatud – ma tean, et (mu kaks poega) on juba söönud kõik, mida ma pakkinud olen.”
Võite ka ülejäägid ümber mõelda: Fein viskab üle jäänud kana riisiga ning serveerib seda maasikate ja kiire salati kõrvale.
Või võite purustada kartulipüree, makaronid ja juust või praetud riisi (ka Feini kaudu) vahvlirauas, et valmistada kõik-ühes kaasaskantavat einet.
Bento kast võidu nimel
Mõnikord on tark asju segada. Bento- või bistrookarbi, sealhulgas mitme maitsva eseme, mis on mõeldud segamiseks ja kokkusobitamiseks, üleminek lihtsaks võib teha sinust tõelise lõunakarbi kangelase.
“Kellele ei meeldinud Lunchablesi kasvamine?” ütleb Perez. “Mu tütre lemmiktoidud on tavaliselt suupisted,” ütleb ta, näiteks kreekerite, viilutatud kõva salaami, Cheddari kuubikute, maasikate, mustikate, õunaviilude ja võileivaküpsistega määre.
Pakkige see
Portsjonitoidu valmistamine ei ole alati lõbus, kuid võib hommikul säästa väärtuslikke minuteid. Valmistage suures koguses usaldusväärseid lemmikuid ja külmutage need kiireks lõunasöögiks, kui teil napib aega või energiat.
Munahammustused või kõvaks keedetud munad, plaadipannkoogid, ahjukartulid või supid on toitev lõunasöök, mida saab valmistada ühe korraga ja jahutada või külmutada osade kaupa.
Jäta leib
Võileivad on toredad, kuid mitte kõik ei armasta tuunikala rukkil või PB&J-l.
Segage asju, kasutades oma toidukorra alusena riisi, nuudleid või kinoat. Need terad on energiast pakatavad ja neid saab sageli osta lahtiselt.
Woo serveerib mul naengmyeoni ehk Korea külmi nuudleid, mida ta ühendab viilutatud kurkide, keeruliseks lõigatud kõvaks keedetud muna ja virsikutega.
Yuksu, külm puljong, pakitakse külmutatud kujul ja sulab lõunaks. Mujal pakib ta karamelliseeritud bataadi porgandite, kreekeritega, väikese portsjoni maci ja juustu ning kooritud seemneteta apelsini. Tema tütar armastab rämpsposti musubis või kimbap. “Saate neid kohandada!” Woo ütleb. “See on lihtne ja täitev!”
