kirjutas Moonika Siimets , lisatud 09 veebruar 2010
Untsakate esilõõtsamängijana tuntud muusik Margus Põldsepp on eesti mees kõige paremas mõttes. Ta armastab kodumaad ja pärimuskultuuri, laulab, tantsib, mängib pilli ega ütle iial ei sealihale. Mida suurem ja mahlasem käntsakas, seda parem.
kirjutas Moonika Siimets , lisatud 06 jaanuar 2010
Teemeister Sergei Nikišin on kui võlur, kes korraldab reise oma külaliste hinge sisemusse ja ka tuhandete aastate tagusesse hiina kultuuri. Tema teetseremoonia on peen kunst, mis nektariks nii tee- kui ka vaimujanustele.
kirjutas Urvo Ugandi , lisatud 06 jaanuar 2010
Castilla y León asub Kirde-Hispaanias umbes 1000 meetrit merepinnast kõrguval platool, kus paikneb 12 väiksemat veini valmistavat piirkonda. Ribera del Duero on neist tuntuim.
kirjutas Moonika Siimets , lisatud 06 jaanuar 2010
Kooliõed ja sõbrannad Johanna Tenso (15) ja Maris Tammer(15) on tihti ninapidi koos ka pärast tunde. Arvutis istumise, poistest rääkimise ja itsitamise vahelduseks on nende meelest päris lahe ka koos kokata. Söögi tegemise käigus selgub aga käigu pealt nii mõnigi tähtis kulinaariatõdemus.
kirjutas Katrin Kurss , lisatud 06 jaanuar 2010
Söögituba kõrghoone viimasel korrusel, mille maast laeni akendest avaneb vaade tuledesäras südalinnale; kirsipuust voolitud toolides rüüpab veini kümneliikmeline seltskond hea toidu austajaid ja pliidi ees askeldab Michelini tärniga kokk Prantsusmaalt.
kirjutas Katrin Kurss , lisatud 09 veebruar 2010
“Tuleb tunnistada, et olen söögitegemissõltlane. Ja sellega ülimalt rahul,” kirjutab kirglik kokkaja ja nelja lapse ema Mari-Liis Ilover oma toidublogis. Nii teda ümbritsevas keskkonnas kui ka ta kodustes kartuli- ja räimeroogades on tubli annus kosmopoliitset särtsu.
kirjutas Katrin Kurss , lisatud 09 veebruar 2010
Mario Batali (49) on kõige tuntum chef New Yorgis, linnas, kus on rohkem kokkasid kui üheski teises. Ta usub, et lühikesi pükse sobib kanda aastaajast hoolimata ja toit on nagu enamik asju parim oma lihtsuses.
kirjutas Moonika Siimets , lisatud 09 veebruar 2010
Evelin ja Kristjan said vaatamata noorusele hakkama väga suure asjaga, kui ehitasid endale oma maja. Nende apelsinikarva lihtne maaköök tervitab pakasekülmunud sõpra kuumava soemüüri ja hõrgu ahjuroaga.
lisatud 02 veebruar 2010
Hea toidu- ja maitsehuviline! Ootame sind ja sinu mõttekaaslasi Oma Maitse kokakoolidesse. Juhendaja Heimar Kuuskleriga õpid tundma toiduilma ohtraid võimalusi ning saad teada palju tähtsaid pisiasju.
kirjutas teaduskirjanik Tiit Kändler , lisatud 06 jaanuar 2010
Kalor on energia mõõtmise ühik ning selle hulk näitab, kui palju energiat me söödud toidust saame. Kuid kas ikka näitab?
kirjutas Katrin Kurss , lisatud 01 detsember 2009
Aistingute ateljee Köök uuel peakokal Tim Bramichil on tagataskus varuks ülikoolidiplom majanduses ja töökogemus Londoni Citys, kõigepealt finantsanalüütikuna ja seejärel kokaõpilasena sealsetes parimates restoranides.
kirjutas Urmas Laansoo , lisatud 01 detsember 2009
Suurem osa ananassisaagist pressitakse mahlaks või pannakse purki kompotina. Lisaks sellele tikitakse ananassikiududega imeilusat kangast ja kasvatatakse teda rohttaimena aias õige puhevil ilu pärast.
kirjutas Urmas Kokassaar , lisatud 01 detsember 2009
Tauriini olemasolust teavad koolilapsed “tänu” energiajookidele vaat et paremini kui nende vanemad. Loe, mis aine see on ja milleks on tauriin meile vajalik.
kirjutas Moonika Siimets , lisatud 01 detsember 2009
Põlvamaal Lõuna-Pagarite leivatehases valmivast linnasekakust saad kodus ise kalja või õlut kääritada. Just nii, nagu neelud parasjagu käivad.
kirjutas Katrin Kurss , lisatud 26 november 2009
Harvad pole korrad, kui esimuusik Antti Kammiste viieliikmeline pere on kõik pliidi ümber koos, et midagi maitsvat valmistada. Kuigi üks ei söö ühte ja teine teist, jõutakse alati kokkuleppele. Eriti oodatud on hetked, mil perepeal on mahti vokirooga või sushi’t valmistada.
kirjutas Moonika Siimets , lisatud 26 november 2009
Ulukiliha ja oma aia juurikad on praegu Eva kodus vägagi teema ning nendest valmistatud ja enda meelest lihtsaid toite ta meile rikkalikus vormistuses pakubki.